TRẢ LỜI BẠN ĐỌC
HỎI : Nghe mọi người mách lấy vỏ quả chanh thái
nhỏ, phơi khô rồi đem sắc lấy nước để nguội uống hàng ngày là rất tốt
cho sức khỏe. Điều đó có đúng không và cách chế biến như vậy đã hợp lý
chưa ? Uống nước sắc này có thể chữa được bệnh gì ? Mong được Tòa soạn
và các bác sĩ tư vấn giùm. Xin chân thành cảm ơn!
Nguyễn Văn Đạo
(Thành
phố Vinh)
ĐÁP : Trong y học cổ truyền, vỏ các loại quả
như cam, chanh, quất và đặc biệt là quýt được sử dụng như một trong
những vị thuốc hết sức thông dụng, có công năng lý khí, kiện tỳ,
táo thấp, chỉ thống và hóa đàm, thường được dùng để chữa các
chứng bệnh như đầy bụng, chướng hơi, ăn không tiêu, chán ăn, đau bụng,
nôn mửa, ho, tức ngực, nhiều đờm…
Nghiên cứu hiện đại cho thấy, vỏ
chanh có chứa 26,2% Ca pectat và hợp chất flavonoid như naringin,
nobiletin và đặc biệt là hesperidin, có tác dụng dược lý khá phong
phú như : ức chế nhu động ruột, chống co thắt cơ trơn, kích thích
tiết dịch tiêu hóa, làm ăn ngon miệng, tăng cường sức co bóp cơ tim,
kháng khuẩn, kháng virus, giảm đau, chống viêm, chống loét, chống dị
ứng, lợi mật, làm giảm cholesteron và chống vữa xơ động mạch, làm
giảm cân, giảm ho, long đờm, bình suyễn, chống ngưng tập tiểu cầu,
tăng cường công năng miễn dịch của cơ thể, chống ôxy hóa, chống ung thư
do có chứa salvestrol Q40 và limonene là
những chất được biết đến có tác dụng chiến đấu chống lại các tế bào ung thư trong cơ
thể, giúp cho tinh thần sảng khoái do
có chứa nhiều tinh dầu, làm đẹp da và tăng cường sức khỏe răng
miệng…
Bởi vậy, việc bạn đọc sử dụng nước
sắc vỏ chanh khô hàng ngày là rất tốt và hoàn toàn có cơ sở khoa
học. Tuy nhiên, khi dùng cần chú ý hai vấn đề : (1) Liều lượng hợp
lý, không nên dùng liều quá cao, thông thường từ 10-20g là vừa đủ. (2)
Cần ngâm rửa vỏ chanh trước khi thái và sấy khô để tránh các loại
thuốc trừ sâu hoặc hóa chất khác có hại cho cơ thể.
ThS Hoàng Khánh Toàn
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét